内装工事はやりようによって、すごいね。10年使った壁くすみがすっかり美白になり、動脈硬化をおこしていた水道管はサラサラになり、ひび割れの激しかった床はしっとりとしたね。これは、整形です。
実は、何店も改装に立ち会っているにも関わらず、この写真は非常に貴重なのです。何故なら、本来はまだ業者から鍵の受渡しを受けていないので、通常の場合は見ることは出来ても、深夜にゆっくり眺めることは出来ないんですよね。ということで、なおさらビフォーアフターを楽しんじゃいました。一緒に見に来ていた友人も、驚いていたのでお客様が喜んでくれることが、とても楽しみです。
今朝から、要冷機、カウンター、ゴンドラ、POS、Loppi、COPYなど次に、DDC（ドライ商品）、FDC（冷凍商品）、CDC（冷蔵商品）が順次入荷して、写真の状態から48時間でOPENになります。これは、かなりやばいね。要冷機と空調の温度管理が一発で合わないと、はいそれまでーよ。だな・・。
OPENに、どこまで自分たちの店にできるか不安ではあるが、じっくり棚割り進めたいと考えています。
では、次回はＯＰＥＮ様子をＵＰしますね。